NUTRITION

NUTRITION

La nutrition au service de votre bien-être global: chouchoutez vos papilles tout en récupérant rapidement

Après une intervention chirurgicale, votre corps entre en mode de réparation intense. Les carences nutritionnelles peuvent affaiblir votre système immunitaire, augmentant ainsi le risque d’infections ou de retards dans le processus de guérison. Les cellules endommagées doivent être remplacées, et les tissus doivent se régénérer. Pour que cela se produise efficacement, votre corps a besoin de nutriments spécifiques car la nutrition joue un rôle fondamental dans votre rétablissement. C’est pourquoi Kosmios Healthcare s’engage à fournir à votre corps les outils nécessaires dont il a besoin afin de vous aider à guérir rapidement et retrouver votre bien-être physique et émotionnel.

Notre nutritionniste est là pour vous guider à travers les bases d’une alimentation équilibrée, en mettant l’accent sur la diversité, la qualité et la modération tout en tenant compte de vos besoins individuels, de vos objectifs pré et postopératoires ainsi que de vos préférences alimentaires. Car nous comprenons que chacun de vous est unique, tout comme vos besoins nutritionnels.
Nous vous invitons à découvrir la symbiose entre plaisir gustatif et santé.

LA CUISINE TUNISIENNE

Mangez sain, mangez Tunisien: savourez les délices locaux sans compromettre votre bien-être.

La gastronomie tunisienne est l’une des cuisines les plus appréciées dans le monde. C’est une fusion de cultures, d’histoire et de traditions car elle reflète l’influence berbère, arabe, méditerranéenne, et française. Cet héritage culinaire diversifié offre une multitude d’options pour les amateurs de nourriture qui cherchent à maintenir une alimentation saine sans sacrifier le goût. Ses effets positifs sur la santé ne sont plus à prouver.

Pendant votre séjour en tunisie, nous comptons également vous faire vivre une expérience culinaire exceptionnelle à travers les plats tunisiens. Nous sommes conscients de votre état de santé et de votre bien-être. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous informer que la cuisine tunisienne met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients frais, locaux et de saison.

Les éléments de base comprennent l’huile d’olive extra vierge, les épices, les légumes, les céréales et les herbes aromatiques. Ces ingrédients sains sont à la base de chaque plat tunisien. C’est un équilibre entre le sucré, le salé, l’acide et l’épicé. Les plats sont conçus pour satisfaire tous les sens, créant une expérience gustative exceptionnelle. Les épices telles que le cumin, le paprika, et le harissa apportent de la chaleur et de la saveur aux plats, tout en augmentant le métabolisme.

Le couscous aux légumes préparés à partir de semoule de blé dur est riche en glucides complexes qui aide à soutenir la récupération et la cicatrisation. Servi avec un assortiment de légumes frais tels que carottes, courgettes, poivrons et pois chiches, fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels pour renforcer le système immunitaire et favoriser la guérison. On retrouve les mêmes bienfaits dans le célèbre plat de Tajines de légumes.

Le poisson grillé fait à la tunisienne, est une excellente source d’acides gras oméga-3, qui a des propriétés anti-inflammatoires et favorise la récupération après une chirurgie.

La salade tunisienne très hydratante et délicieuse est composée de tomates, une source riche en vitamine C et en lycopène. Contient des antioxydants bénéfiques pour la réduction de l’inflammation. On retrouve aussi des concombres riches en vitamines et minéraux qui sont essentiels pour la santé. Ainsi que d’huile d’olive et citron contenant les acides gras sains qui favorisent une peau saine et le citron qui apporte de la vitamine C.

Les dattes et fruits secs sont riches en fibres, en potassium et en magnésium. Ils apportent de l’énergie sous forme de glucides et aident à réguler la pression artérielle utile pour la récupération. Nous retrouvons aussi le fameux thé à la menthe qui contient des antioxydants aidant à réduire l’inflammation et à favoriser la digestion.

Pour ne citer que ceux là, la cuisine tunisienne est une cuisine qui contribue à votre bien-être physique et émotionnel en tenant compte de votre état de santé

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Nous croyons que votre santé est précieuse, et nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience inégalée.